• Datum:
  • Ort: LIFE e.V.
    Rheinstrasse 45
    12161 Berlin
  • Terminkategorien:

Sie wünschen sich eine berufliche Zukunft im Gastgewerbe?
In unserem 2-wöchigen Kompaktkurs aus dem Projekt Be HOGA können Sie sich in Praxisworkshops ausprobieren und die verschiedenen Berufe im Hotel und Restaurant kennen lernen.

Be HOGA

© Krekeler / LIFE e.V.

Probieren Sie doch mal!

Erleben Sie die Vielfalt des Gastgewerbes in einem Praxiskurs und orientieren Sie sich in der Hotelbranche!

Zweiwöchiger Praxiskurs vom 21.10.2019 – 01.11.2019

  • Montag, 21.10.2019: Kursstart bei: bildungsmarkt e.v. Waldenser Str. 2-4, 10551 Berlin
    Besuch einer Kaffeerösterei

    Wir lernen alles über Herkunft, Verarbeitung, Verkauf und Zubereitungsarten von Kaffee.
  • Dienstag, 22.10.2019: Smartphonerallye „Zu Gast in Berlin!“
    Bei einer Stadttour lösen wir Aufgaben zu Sehenswürdigkeiten und gastronomischen Betrieben.
  • Mittwoch, 23.10.2019: Tortellini Workshop
    Italienische Pasta selbst gemachtmit gemeinsamem Essen.
  • Donnerstag, 24.10.2019: Etikette im Gastgewerbe
    Wir lernen Verhaltensregeln und Höflichkeitsnormen im Umgang mit Gästen kennen.
  • Freitag, 25.10.1019: Rinderhaltung und Milchprodukte
    Wir lernen eine Kuh aus der Nähe kennen und stellen Butter und Milchshakes her.
  • Montag, 28.10.2019: Lebensmittelhygiene
    Im Gesundheitsamt erhalten wir Informationen zu Hygienevorschriften bei der Verarbeitung von Lebensmitteln.
  • Dienstag, 29.10.2019: Entdecken Sie Ihr Talent in der Küche! Teil 1
    Kreativ in der Küche: Wir planen ein Dreigänge-Menü und kaufen die Zutaten gemeinsam ein.
  • Mittwoch, 30.10.2019: Entdecken Sie Ihr Talent in der Küche! Teil 2
    In einer Profiküche kochen und backen wir unter Anleitung eines Kochs unser Menü.
  • Donnerstag, 31.10.2019: Betriebsbesichtigung
    Wir schauen in einem Hotel oder Restaurant hinter die Kulissen.
  • Freitag, 01.11.2019: Serviceworkshop – Entdecken Sie Ihr Talent im Restaurant!
    Wir lernen, einen Tisch fachgerecht einzudecken und probieren die ersten Tricks beim Servieren.

Anmeldung und weitere Informationen:
Andrea Kaschlik
030 397391 31
behoga@life-online.de
www.behoga-berlin.d