Diese Übersicht der Initiative „BioBitte“ des BMEL erklärt schrittweise wie ökologische Kriterien in die Ausschreibung einer Verpflegungsdienstleistung aufgenommen werden können.
Dieser Leitfaden des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) Bayern soll Einrichtungen und deren Träger bei der Durchführung und Vorbereitung des Vergabeverfahrens unterstützen. Dabei werden die möglichen Qualitätsstandards beispielhaft erfasst. Dabei geht der...
Eine Orientierungshilfe für die Gestaltung von Ausschreibungen für die nachhaltige Verpflegung der Host CityVolunteers während der EURO 2024. Dieses Dokument wurde u.a. auf Basis zwei Projektveranstaltungen vom 2. März und 13. April 2023 mit der Rechtsanwältin Katja...
